ひな祭りの3日から少しすぎましたが、今日は慈公園のひな祭り行事食でした

メニューは

桜押し寿司

菜の花の辛子和え

すまし汁

寿司生姜

ひしもち風ゼリー

です

 

桜押し寿司には少し早いですが春を感じていただけるように桜をのせています

緑、白、ピンクと三色の層になりとてもきれいです

錦糸卵とイクラも乗り華やかで見た目から食べたくなる一品です

 

そして春と言えば菜の花

少しほろ苦いですがこれも春だからこその一品です

ひしもち風ゼリーも色鮮やかに美味しそうに仕上がりました

抹茶、ミルク、イチゴの層のゼリーはとても美味しくできました

 

入居者様も喜ばれて楽しい時間をすごされていました