社会福祉法人 稗田福祉会ブログ » 慈公園　給食 https://hieda-fukushikai.com/blog 社会福祉法人 稗田福祉会ブログ Tue, 21 Apr 2026 05:40:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 給食の調味料を検討しました https://hieda-fukushikai.com/blog/?p=8055 https://hieda-fukushikai.com/blog/?p=8055#comments Fri, 01 Sep 2023 04:31:52 +0000 https://hieda-fukushikai.com/blog/?p=8055 今日は給食向上委員会で調味料の検討をしました

まずは、お味噌の検討です

同じ出汁で味噌をとき、味噌汁にして飲み比べました

各メーカーにより味の違いがよくわかりました。IMG_7996

次はコンソメです

コンソメもスープにして飲み比べました

一口飲むだけで味が全く違いましたIMG_7997 IMG_7998

最後はみりんや料理酒などを検討しました

これも一つずつ味を見ることにより、全く違いました

美味しい食事を提供するためにも慈公園にあった調味料を使っていきたいと思います

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